Na domačem vrtu ali travniku imamo posajeno sadno drevje, ki morda vsako leto ne obrodi zaradi različnih razlogov. Večina teh razlogov je povezanih z vremenskimi ekstremi, kot so suše, pozebe ali nepravilna rez. V zgodovini človeštva in še danes drevesa igrajo pomembno vlogo, saj nam nudijo vir hrane, energije in zavetja. Danes lahko vso hrano kupimo vsakodnevno v trgovinah in zato postajamo vse bolj odvisni. Zakaj nebi uživali sadja iz domačega vrta?
Vsak meter vašega vrta je lahko prostor iz katerega lahko pridobivamo skoraj vse. Nas kot strokovnjake na področju nege dreves najbolj zanimajo napake pri gojenju in kako se lahko tem napakam izognemo.
Spoznanja strokovnjakov predstavljamo na enostaven in lastniku prijazen način, ki pomaga pri negi vrtov in dreves.
Da bi lahko bolje razumeli rez sadnih dreves vam v nadaljevanju predstavljamo temeljne zakonitosti rasti sadnega drevja.
Listi dreves kot sončna elektrarna
Drevo je rastlina in raste pod določenimi zakonitostmi in pogoji, ki jih lahko izkoristimo za pridelavo pridelka. Zapomnimo si, da je cilj obrezovanja sadnega drevja ohranjanje ravnotežja med rastjo in rodnostjo.
Ali se še kdo spomni pomena fotosinteze?
Za rast in pridelek je potrebna energija, ki jo rastlina dobi s pomočjo fotosinteze. Ta poteka pod pogoji: C02, voda in listi
Marko Babnik (2023) v knjigi Sadne rastline, dobro primerja listno površino s sočnimi kolektorji. Če je kolektor dobro osvetljen in nepoškodovan, lahko proizvede dovolj energije za porabnike. V nasprotnem primeru, kadar kolektor ne opravlja svoje vloge dovolj dobro, porabniki ne morejo delovati. Zaradi bolezni, škodljivcev ali slabo osvetljenih delov krošnje, listi ne proizvedejo dovolj hrane, kot je drevo potrebuje. Posledice pomanjkanja hrane so kmalu vidne – slabša rast ali celo odsotnost pridelka.
Ste vedeli, da drevo od brstenja do šest tednov po cvetenju črpa hrano za rast iz rezerv?
Po poteku šestih tednov po cvetenju je površina listov že dovolj velika, da drevo zadosti večini potreb po hrani, zato nastane presežek energije, ki se porabi za razvoj plodov in rodnih brstov.
Kaj pomeni pravilno obrezovanje sadnih dreves
Vsak sadjar obrezuje lahko malo po svoje in na različne načine. Vendar obrezovanje sadnih dreves temelji na zakonitostih rasti dreves, ter odzivu drevesa na različne posege, pri čemer je upoštevan tudi čas gojenja. Poganjki so sadjarska prihodnost, zato lahko pričnemo z zakoni le teh.
Osnove rasti poganjkov:
- Lega poganjka odloča o bujnosti rasti (bolj pokončen poganjek raste bujneje kot poševen).
- Brst na poganjku najvišje raste najbujneje.
- S krajšanjem poganjkov spodbudimo rast (bolj krajšamo poganjke, bolj spodbujamo rast).
Obdobja rasti
Mladostno obdobje (1 – 5 let)
- Rast je bujna drevo še ne rodi
- Pazimo, da imamo čim večjo listo površino, ki je dobro osvetljena
Pri gojenju je naše vodilo, da je mladostno obdobje dreves čim krajše. Čim hitreje ustvarimo presežek energije, tem bolj hitro sadno drevo višek energije porabi za razvoj rodnih brstov in plodov. V tem obdobju pazimo, da imajo drevesa dovolj mladih poganjkov in kakovostnih listov.
Izogibamo se:
- Močnemu krajšanju poganjkov, ki zmanjšuje listno površino in spodbudja rast mladih poganjkov, ki porabljajo hrano in senčijo liste v notranjosti - sadnemu drevesu primanjkuje energije
Tako negovana drevesa začnejo roditi pozneje.
Prehod v rodnost (3 – 4 leta)
- Razvoj prvih plodov
- Rast je še vedno bujna, vendar se umirja
Obdobje polne rodnosti
- Traja različno dolgo (odvisno od sorte, podlage, tal, podnebja)
- Uravnovesita se rast in rodnost
Lahko pride do izmenične rodnosti (pridelek le vsako drugo leto). Izmenično rodnost lahko odpravimo z redčenjem rodnih brstov in plodov.
Čas prehanja med obdobji je odvisen od sorte, podlage, vrste in gojenja.
Ste vedeli, da za razvoj enega ploda sadno drevo potrebuje 30 listov?
Pobiranje sadja z domačega vrta je rezultat našega skupnega dela z naravo, ki nam daje občutek svobode in neodvisnosti. V našem podjetju spodbujamo učenje in poizkušamo kar najbolj enostavno in prijazno predstaviti kompleksnost narave. Spodbujamo ohranjanje starih sadnih dreves in sajenje novih, ki lahko predstavlja domači projekt, ki ga izvajate skupaj z družino, prijatelji ali sosedi.
V kolikor potrebujete dodatne informacije ali nasvet pri gojenju sadnih ali okrasnih dreves nas lahko pokličite na kontaktno številko.
Lep začetek pomladi.
Literatura
- Sadne rastline: rez, sajenje in gojitveneoblike, Marko Babnik; 1. natis, Ljubljana, e-Besede, 2023
